广东腊肠煲仔饭

小家有女初长成发布

广东腊肠煲仔饭

在前一阶段，我从淘宝上入了两袋广东腊肠。就想着做一顿广东腊肠煲仔饭。今日，得空便做了这一道腊肠煲仔饭。

食材明细

主料

辅料

广东腊肠煲仔饭的做法步骤

1.取一个砂锅，淋上食用油。
2.大米清洗干净放入砂锅，加适量的清水浸泡1小时（浸泡的目的，是米粒的芯儿泡软，不至于产生夹生饭）。
3.米粒浸泡之后，舀半勺食用油倒入，搅拌均匀。上电灶煮饭。
4.准备小油菜4顆，清洗干净。
5.小油菜在开水锅中煮熟（锅中放入几滴食用油，一点的食盐），煮熟之后捞出。
6.米饭八成熟的时候，加入切片的腊肠，撒上姜丝，并打入一个鸡蛋。
7.调料碗：碗中倒入生抽两勺，耗油1勺，香油1勺，白砂糖半勺，食盐半勺，加适量的清水。
8.淋入料汁并排入小油菜。
9.成品图。

分类：主食家常菜午餐晚餐

查看全部(共9步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页