滑肉热汤面

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  1.起锅烧水，水开后下面煮
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  2.面条煮熟后捞起，放碗里沥干备用
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  3.猪肉切丝
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  4.放到一个碗里
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  5.加盐，用手抓匀
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  6.红薯粉放到另外一个碗里，加水混匀，静置片刻
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  7.红薯粉沉淀好后把面上的清水倒掉
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  8.把肉放到红薯粉糊里挂浆
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  9.木耳和黄花先用水泡开
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  10.烧水煮黄花和木耳，稍微加点猪油会更香
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  11.等水开后调成中火
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  12.一点点把挂浆的肉放进锅里
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  13.等肉面上的浆稍微凝固后，用筷子稍微把肉理开，不要让肉凝成一坨
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  14.肉煮熟后把汤一起倒入放面的碗中，混匀就可以吃啦。

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