牛肉酸菜荞麦面

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牛肉酸菜荞麦面

微辣，牛肉嫩滑，营养荞麦面，很快手的一碗面，初冬时节，吃了暖暖的。

主料

辅料

牛肉酸菜荞麦面的做法步骤

1.牛肉切薄片放酱油，糖，胡椒粉，油，拌匀腌10分钟
2.锅中放水烧开放荞麦面下去煮熟透，大概6分钟左右
3.热锅放油，下点姜丝煸香
4.下牛肉炒变色
5.再加酸菜翻炒均匀即可
6.面条快煮好时下生菜下去烫断生捞出来
7.生菜放入大碗中
8.面条捞起放入大碗中间
9.锅中放开水煮开，放入一勺黄豆酱煮一下下，加少许猪油，试下味，如淡了适当添加盐，面汤就好了
10.把汤倒入装面条的碗中，再把牛肉酸菜夹到面条上，这样一碗美味面就完成了。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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