家庭版小油条

1.酵母+无铝泡打粉+盐+牛奶+面粉都放在一起揉成光滑面团盖上保鲜膜放冰箱

2.冷藏1夜之后的油条面一早拿起来不用揉面直接弄成宽窄一样面肧在醒发20分钟，当油条变轻变蓬松时就可以下油锅了的

3.油条生肧

4.油条生肧就做好，可以炸了

5.油锅5成热开始下锅炸，一定小火慢炸，切忌火大就容易外面糊里面还夹生

6.一面炸好之后再翻炸另一面

7.像这样2面都金黄色，油条鼓起来就差不多

8.炸好的油条，控油装盘

9.成品上图

10.空心起泡，非常好吃