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怪味鸡爪
独家
雨欣欣欣
发布
一道非常美味的鸡爪。各种调味品的碰撞。
简单
烧
怪味
二十分钟
食材明细
主料
鸡爪
10个
葱
适量
姜
适量
辅料
蒸鱼豉油
半匙
奥尔良腌鸡粉
二匙
五香粉
半匙
孜然粉
半匙
椒盐
少许
辣椒面
少许
醋
少许
酱油
半匙
白糖
少许
色拉油
一勺
怪味鸡爪的做法步骤
1.
鸡脚洗净。去掉指甲这个要一个一个的洗啊。
2.
加料酒,姜蒜焯水至八分熟。
3.
加入奥尔良腌鸡料。
4.
加入蒸鱼豉油进行一个腌制。
5.
生抽,醋,白糖调成汁
6.
锅里放油,五成油温转小火放入鸡爪。
7.
鸡精,五香粉,椒盐烧烤粉。孜然粉备用。
8.
倒入没过鸡爪的清水,大火煮开。
9.
转中火煮十分钟。
10.
大火收汁。
11.
倒入干粉。喜欢吃辣椒的再放点辣椒面。把水收干。
12.
非常美味的怪味鸡爪制作完成。
小窍门&温馨提示
这道菜就是各种干粉调料的味觉碰撞产生的味道。调味品可以根据自己的喜好来放。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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