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茄汁粗面
牛妈厨房
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乐小子最爱的一款面条,一面要粗,二一定要有番茄想配。今天家里就只有一个番茄了,我就随心这么一配,没想到小子吃了满满两小碗哦。友友们喜欢也可以试试。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
金龙鱼高筋粉
500克
清水
150克
番茄
1个
辅料
玉米油
适量
细盐
适量
葱
适量
茄汁粗面的做法步骤
1.
500克的金龙鱼高筋粉,配入150克的清水,再加少许一点细盐,用面条机做出宽面来。
2.
从和面到出现,全机子自动启动。
3.
然后锅里加水煮开,将打好的面条下锅煮至熟。
4.
煮好的面条为了口感好一点,煮好之后再过一下冷水。
5.
锅里加油,下茄丁炒至番茄出沙。
6.
加入适量的细盐及开水。
7.
然后将冷却的面条控水回锅,拌至均匀挂味就可以,最后加入葱花提个香。
8.
这样子一份茄汁粗面就完成啦。
分类:
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