蚝汁香菇

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  1.把香菇去蒂洗净 。
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  2. 捞出沥净水分 。
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  3. 把配料尖辣椒、胡萝卜洗净切片 。
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  4. 热油，炒香葱姜后，放入胡萝卜片煸炒均匀 。
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  5. 放入香菇翻炒。
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  6.加入蚝油 。
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  7. 翻炒均匀 。
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  8. 加少许水烧制2分钟 。
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  9. 放入尖辣椒，加少许盐调味 。
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  10. 翻炒均匀，即可关火 。
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  11. 出锅装盘，即可上桌品味。

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