土豆打卤面

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土豆打卤面

喜欢吃面条的朋友，可以尝试各种打卤面。

食材明细

主料

辅料

土豆打卤面的做法步骤

1.土豆，去皮。三人份用了两个中等个土豆，一个人用一个就可以。
2.切土豆条！记得刚毕业时，一个同学切土豆丝，切的比较粗，另一个同学笑她，切的板凳腿😄
3.猪肉，肥肉切丁，瘦肉切条。
4.葱姜切好备用
5.青菜，洗好，切好，备用。
6.煮锅内，添水，烧水准备煮面
7.炒锅内，油热先放八角
8.放肥肉小火煸炒
9.两分钟左右就好
10.放瘦肉，煸炒，开大火
11.放入葱姜煸炒三十秒
12.倒入酱油煸炒。生抽，味极鲜，酿造酱油均可。老抽要慎重！！！
13.放入土豆条，煸炒
14.煸炒2-3分钟
15.添水，盖盖子，大火！
16.水开，开始煮面
17.今天我用了刀削面，也可以用鲜面条，手切面。。。。都可以
18.开锅后，中火，直至土豆条能用筷子轻松夹断
19.放入青菜，放入盐，鸡精调味，开锅两分钟关火。
20.装碗，开吃！
21.肉太贵了，可以搭配一盘豆腐！

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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