芝麻红薯糯米饼

1、如果面团不能很好的黏住芝麻，可以在面团表面沾上少量清水；
2、好的面团最佳状态是不粘手、不开裂，粘手则面团太湿则需要继续粉类，开裂则面团偏干，可加入液体（倒出的多余水份、清水、鸡蛋液、牛奶等）继续揉成团；当然也可以全部放入糯米粉或者面粉，请按照自己的口感调整；
3、白糖也可换成桂花蜜、蜂蜜等，增加红薯泥甜度的同时更添香味，提高风味。