鱼头炖茄子

风中丝丝清雨发布

鱼头炖茄子

鲜香，清淡。

食材明细

主料

大头鱼一个
白鲢鱼尾一条

辅料

茄子二条

配料

鱼头炖茄子的做法步骤

1.大头鱼鱼头一个。
2.白鲢鱼尾一条。
3.茄子二条。撕成块备用。
4.各种备用原料。
5.把鱼清洗干净分切成块。
6.加生粉料酒腌制15分钟。
7.炒锅加油烧七成热，把鱼煎成两面金黄，加入牛肉酱，姜块，蒜掰，生抽，陈醋，白糖炒均加入切块翻炒后加水炖15分钟左右。
8.15分钟后就可淋上香麻油出锅了。

分类：家常菜私房菜儿童老人夏季食谱午餐酒席

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