奥尔良烤鸭 独家

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  1.准备的原料。
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  2.鸭肉处理干净，根据鸭肉的重量，按奥尔良烤肉料的配比要求，加入烤肉料，用料酒代替清水，再加点黑胡椒粉，辣椒粉。
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  3.按摩均匀，冰箱冷藏12小时。
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  4.烤盘垫上锡纸，放上烤鸭，烤箱200度预热，中层烤制40分钟。
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  5.最后十分钟时，拿出，刷上一层色拉油和腌制鸭肉的汤汁混合物。
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  6.继续烤制十分钟就可以。
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  7.稍微放凉，切块。

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