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炸鸡排
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小耿妈妈
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香酥的大鸡排,自己在家做,先片,再腌,最后炸,简单的几步就可以。
简单
炸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
鸡胸
500克
面包糠
适量
番茄沙司
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
少许
玉米淀粉
2勺
料酒
2勺
炸鸡排的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
鸡胸片开,形成一块大片。
3.
加入鸡蛋,淀粉,盐,胡椒粉,料酒。
4.
拌匀,冰箱冷藏两小时以上。
5.
再裹上一层面包糠。
6.
两面都裹匀,压紧
7.
油锅中小火炸成金黄色
8.
稍微放凉,切小块。
9.
挤上番茄沙司就可以。
小窍门&温馨提示
1.炸的时候火不要大,面包糠很容易焦。
分类:
小吃
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