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糯米丸子
烟水迷离
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简单
蒸
咸鲜
十分钟
主料
糯米
三斤
北豆腐
三斤
辅料
胡萝卜
半个
榨菜
两个
荸荠
7个
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
糯米丸子的做法步骤
1.
糯米用冷水泡一个小时后洗净沥干水。
2.
胡萝卜、榨菜、荸荠(去皮)剁碎。
3.
把沥好的糯米和豆腐一起放入一个大盆里,豆腐用手捏碎。
4.
放入胡萝卜、榨菜、荸荠。
5.
放适量盐和胡椒粉,用手拌匀。
6.
抓起适量的丸子料,用手心揉成丸子。
7.
蒸锅中摆上纱布,放入丸子。
8.
分类:
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