家常炒肉丝

黎明GIgi 发布

家常炒肉丝

往往就是最简单的一道家常，却更容易让我们怀念起小时候的味道，妈妈的味道……

主料

瘦肉200g

辅料

调味料

家常炒肉丝的做法步骤

1.将所有食材洗净准备好待用。
2.瘦肉切丝后用以上调味料拌匀放一边腌制，西芹切薄片、胡萝卜切粗丝、香菇切丝待用。
3.锅烧热后倒入少许食用油放入姜丝蒜头炒至出味后加入腌制好的肉丝再将肉丝炒至变色，装盘待用。
4.锅洗净后烧热倒入少量食用油最先放入香菇翻炒，跟着放入胡萝卜丝、肉丝翻炒（这时可以加入2汤勺开水翻炒）最后加入西芹炒至断生，再加入少许食用盐、麻油调味即可。
5.

小窍门&温馨提示

1.第三步的操作你们可能会觉得有点多余，麻烦，但是这样炒出来的肉会嫩滑很多哦。
2.西芹最后放才能保留西芹的脆爽，当然这个个人喜欢了，你们可以随意哈。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共5步)

家常炒肉丝的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页