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五珍粉山药糕
纯纯的早餐
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用料:山药 2根(约500g) 、五珍粉两袋、绵白糖 100g 、玉米淀粉 100g
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
山药
2根
五珍粉
2袋
白糖
100克
玉米淀粉
100克
辅料
水
适量
五珍粉山药糕的做法步骤
1.
山药洗净表面泥土,削去外皮,再切成小段。将切好的山药小段分别放入蒸锅中,用大火蒸制60分钟。
2.
将玉米淀粉放入小碗中,放入微波炉中用中档火力加热2分钟,放凉后当做薄面使用。
3.
在蒸好得上药小段中调入绵白糖和五珍粉,再用搅拌机或小勺制成细腻的山药泥。
4.
待混合好的山药泥稍稍放凉后,取适量放在手中团成团,再在外面沾上一层玉米淀粉当做薄面。
5.
把沾好玉米淀粉的山药球放入模子中,压实后再倒扣出来,放入盘中即可。
分类:
糕点
下午茶
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