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醋溜白菜
如衣
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初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
白菜
5片
辅料
生姜
1颗
蒜米
2瓣
老陈醋
适量
白糖
适量
小米椒
2只
食盐
适量
淀粉
适量
花生油
适量
醋溜白菜的做法步骤
1.
白菜洗干净,切段,生姜切丝,蒜米切丝,小米椒切段,备用。
2.
碗里依次加入白糖,食盐,淀粉,陈醋和少量水。
3.
搅拌均匀,备用。
4.
热锅,待锅里冒烟,加入花生油。
5.
放入蒜米,生姜,小米椒。
6.
先放入白菜梗,翻炒至断生。
7.
加入白菜叶,翻炒均匀。
8.
倒入备用配料,翻炒直至水分快干。
9.
起锅装碟,完成美食。
分类:
热菜
家常菜
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