香辣卤蛋

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  1.准备好新鲜鸡蛋。
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  2.准备好所有的备料。
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  3.鸡蛋洗干净，放入水中煮8分钟。
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  4.煮好的鸡蛋捞出过凉水，剥壳。
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  5.将剥好的鸡蛋，用刀四面划一刀。
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  6.电饭锅中放2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，半勺醋，1勺盐 。
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  7.倒入凉白开，花椒，八角，干红辣椒，冰糖调成卤汁，放入鸡蛋。
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  8.电饭锅选择煮饭键。
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  9.将煮好的卤蛋，捞出即可。
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  10.撒上葱花，可以开吃了。

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