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砂锅牛肉炖萝卜
小家有女初长成
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牛肉具有较粗的脂肪结构,在冬季常食牛肉可抵御冬季寒冷,增强人体免疫力。
初级
煮
咸鲜
三小时
食材明细
主料
牛肉
4000克
白萝卜
1个
胡萝卜
半个
辅料
料酒
2勺
姜片
4片
食盐
半勺
卤肉包
1袋
老抽
适量
鸡精
适量
砂锅牛肉炖萝卜的做法步骤
1.
买来的牛肉从冰箱取出化冻后切小块,放入锅中加水焯烫。加入白酒去腥。
2.
撇去浮沫。
3.
牛肉冲洗干净之后放入砂锅。
4.
锅中放入葱姜片,调料包。
5.
倒入清水闷煮1个半小时。
6.
准备白萝卜、胡萝卜(白萝卜改用青萝卜也行)。
7.
两种萝卜切成滚刀块。
8.
1个半小时后锅中加入萝卜。在闷煮30分钟。
9.
加入老抽提味。
10.
加入味精増香。
11.
时间到了关火。
12.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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