戚风蛋糕（六寸） 独家

1.玉米油牛奶放入容器中搅拌均匀。

2.低筋面粉和玉米淀粉过筛。

3.用手动打蛋器拌匀。

4.打入三个蛋黄。

5.蛋黄糊放一旁备用。

6.白糖分三次加入蛋清中，第一次加入三分之一白糖。

7.打制有小泡加入第二次白糖。

8.打制稍有纹路加入最后一次白糖。

9.打制提起打蛋器有小尖角即可。

10.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。

11.然后到回蛋白霜中翻拌均匀。

12.倒入模具中，震出气泡，烤箱提前预热上下火140°中层烤50分钟，出炉震两下，倒扣放凉脱模。