平菇炒白菜

• 
  1.把平菇洗净切块。
• 
  2. 白菜洗净切片。
• 
  3. 锅烧开水，放入白菜片烫至断生。
• 
  4. 捞出过冷水，攥干水分备用。
• 
  5. 同样，把平菇放入锅中焯熟。
• 
  6. 捞出过冷水，攥干水分。
• 
  7.热油，炒香葱花，放入白菜片炒匀 。
• 
  8. 放入平菇，翻炒均匀。
• 
  9. 加入蚝油。
• 
  10. 加盐调味。
• 
  11. 烧制1分钟，即可关火。
• 
  12. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示