火腿烧菜花

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火腿烧菜花

火腿和菜花搭配烧制，是一道味道互补的菜肴，虽然菜花本身没有什么味道，但是吸附味道的能力很强，所以和火腿搭配烧制之后，火腿的香味被菜花充分的吸收，吃起来口感和味道都是棒棒滴。

食材明细

主料

辅料

火腿烧菜花的做法步骤

1.主辅料：菜花火腿
2. 把菜花掰成小朵，放入盐水中浸泡10分钟
3. 把火腿切片
4. 热油，放入葱姜炒香
5.然后，放入火腿片煸炒出香味
6. 放入菜花翻炒
7. 加少许生抽调色提味
8. 将其翻炒均匀
9. 加入清水烧开，盖盖烧制5分钟
10. 加少许盐、白糖调味
11. 淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化后即可关火
12. 出锅装盘，即可上桌品味

小窍门&温馨提示

1、烧制的时间可以按照自己的口感掌握，菜花可以烧制的软一点，会更加入味。
2、加盐调味时要尝一尝，防止过咸。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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