家常版的香辣虾 独家

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  1.虾，去头，抽线，洗净，净干水。
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  2.配料
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  3.切好，放入锅我才发现姜忘了。姜切丝。
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  4.油，略多。油少了虾爱粘锅。
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  5.油热后放入虾，大火，翻炒。虾变红后倒出。
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  6.起锅，少量油，倒入葱姜蒜，小米椒，花椒翻炒。
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  7.底料出香味后倒入虾。生油，耗油，料酒比平时多些，翻炒均匀后盖盖中火5.6分钟。
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  8.很美味的香辣虾就出锅了

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