咸鱼肉末炒四季豆 独家

1.咸鱼切块，肥肉切片，肉末用玉米淀粉，生抽，胡椒粉腌制一会，生姜切断备用。

2.四季豆折断，胡萝卜去皮切片。清洗干净沥干水分备用

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入四季豆和胡萝卜煸炒几分钟

4.加入一勺生抽，2克盐煸炒均匀

5.加入豆瓣酱一勺

6.煸炒几分钟

7.炒至八成熟捞出备用

8.锅内留底油，倒入肥肉，肉末，咸鱼煸炒几分钟出香味。

9.倒入四季豆，炒三分钟，加入适量水，大火收汁即可。

10.盛入盘中，成品图！