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咸鱼肉末炒茄子
独家
逝去的爱情
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咸香适中,家庭小炒,操作简单,美味可口!
初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
茄子
三根
咸鱼
适量
肉末
适量
大蒜
几片
生姜
几片
辅料
玉米油
适量
生抽
5毫升
盐
2克
鸡精
2克
咸鱼肉末炒茄子的做法步骤
1.
备齐材料待用。
2.
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入茄子炸至八成熟捞出沥干油备用。
3.
将茄子装盘。
4.
锅内留底油,加入肥肉煎几分钟。
5.
入肉末,咸鱼一起炒
6.
加入一勺生抽煸炒均匀
7.
倒入茄子煸炒几分钟
8.
调入生抽煸炒均匀
9.
盐煸炒均匀
10.
入鸡精炒均匀
11.
盛入碗中,成品图。开吃了!!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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