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豆腐炖鱼腩
宸·羽
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普通
炖
未知
未知
食材明细
主料
鱼腩肉
350g
油豆腐
250g
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
酱油
适量
黄豆酱
1勺
胡椒粉
1匙
蚝油
半勺
鸡精
少许
啤酒
适量
油
适量
香菜
适量
豆腐炖鱼腩的做法步骤
1.
鱼腩肉(草鱼)切块。
2.
油豆腐。
3.
葱片、姜片。
4.
锅底放油,将葱姜片垫入锅底。
5.
放入切了块的油豆腐。
6.
鱼腩用盐、酱油、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、鸡精、淀粉、油,拌匀。
7.
鱼块放入豆腐上层,置入燃气灶。
8.
倒入啤油。
9.
大火炖开转中小火,慢炖十分钟。
10.
时间到,放点香菜,出锅。
11.
成品,嫩嫩滑滑的鱼腩肉和入透味的油豆腐,非常下饭好吃。
分类:
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