鸭杂煮米粉

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鸭杂煮米粉

主料

辅料

鸭杂煮米粉的做法步骤

1.准备好干米粉和鸭杂
2.起锅烧水，水开后，下入干米粉煮熟，小火煮3分钟后，关火
3.盖上锅盖，焖10分钟
4.过凉水，清洗干净，沥干水分待用
5.鸭杂切成薄片，加姜丝、料酒和淀粉抓匀
6.起锅烧油，油七成热时，下鸭杂快速翻炒变色（几秒钟即可），盛出待用
7.加适量的水，大火煮开
8.下米粉，大火煮开，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后加蒜苗和少许醋
9.起锅，开吃了😀
10.😀😀
11.😀😀

分类：主食家常菜午餐晚餐

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