蚝汁口蘑

• 
  1.把口蘑洗净沥净水分。
• 
  2. 热油，放入葱姜炒香。
• 
  3. 放入口蘑，大火翻炒。
• 
  4. 烹入适量料酒。去异味、提鲜味。
• 
  5. 加入蚝油。
• 
  6. 加适量酱油，翻炒均匀。
• 
  7.加适量清水。
• 
  8. 加少许胡椒碎粒，烧制5分钟。
• 
  9. 加盐、白糖调味。
• 
  10. 旺火收汁后即可关火。
• 
  11. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示