琥珀花生

1.备食材。

2.花生入开水焯过。

3.白糖和水（1:0.5）、盐再投入花生中小火熬汁。

4.待糖汁浓稠时盛出待用。

5.锅入油，烧至四至五成热，投入花生炸成琥珀色后捞出沥油晾凉即成。