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菜汁炒饭
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简单,美味,快捷,香喷喷的炒饭,什么时候都受欢迎。
初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
冷饭
1碗
鸡蛋
1个
辅料
红苋菜汁
适量
油
少许
酱油
少许
葱花
少许
菜汁炒饭的做法步骤
1.
备齐食材。
2.
鸡蛋打入碗中搅散。
3.
切点葱花。
4.
把红苋菜汁倒入米饭中拌匀(菜汁是中午煮汤留的,颜色不太理想,可能是因为煮汤太稀释了,下次改方法)。
5.
热锅放油,下鸡蛋液下去用筷子划散。
6.
如图,越散越好。
7.
把米饭也下去炒匀。
8.
炒匀后调少许酱油再翻炒一会即可(在此建议放盐,这样米饭粉红色更好看,下酱油掩盖了菜汁颜色)。
9.
最后下葱花炒匀即可。
10.
铲出上碟,很香哦。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
红苋菜用少许水烫熟,这样汤汁浓一点颜色会更美。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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