杂粮粥

大海微澜

杂粮粥

非常感谢美食天下的试用机会，收到这款苏泊尔智能电炖锅，立马开箱验货，清洗内胆，研读说明书，第一锅试吃了杂粮粥，这粥熬上4个多小时，顺滑如油，软糯香甜，即使是粗粮，也不用费力咀嚼，入口即化的感觉，太好吃了，特别适合老年人吃。尤其是冬天，早晚经常给老人煮这样的粥，不但养胃，还有一定的营养价值。

主料

大米80g
黑米30g
桥面米30g

辅料

杂粮粥的做法步骤

1.准备食材。这是2升的锅，用了200g的米，除大米80g，其余都是30g，两人份偏多一点。
2.把这几种米混合在一起，放入盆中，搅拌均匀，然后反复清洗干净。
3.将所有的食材放入内胆中，加入适量多一些的水。
4.水位这个高度，还可以再多一点点，因为第一次使用，还担心水多会不会瀑出来，后来发现这个担心是多余的。
5.将内胆放入煲体中，盖上锅盖，接通电源，设置杂粮粥，启动开关，时间是4.3小时。
6.看一下完整的锅，简约大方，小巧玲珑，8种炖煮功能，实用方便。
7.2个小时后没听见有什么动静，也看不到有蒸汽，打开锅看看，原来就是这样小火慢慢的炖，根本不可能瀑锅，连锅盖都看不到一点点煮过粥的痕迹，太好了，可以直接放到餐桌上做饭了。
8.4.3小时以后，粥就煮好了，如果喜欢甜口味的，提前半小时放入冰糖或者出锅时加适量红糖，我没放糖，感觉这样也是软糯香甜的口味。

小窍门&温馨提示

1、苏泊尔智能电炖锅煮粥过程完全是小火慢炖，都看不到蒸汽出来，所以水位可以略高一点，不会瀑锅，当然也不能太满。
2、杂粮粥对食材没有特别的要求，喜欢的都可以搭配，这锅特别适合给老人煲粥，口感软烂，入口即化的感觉。

分类：粥家常菜午餐晚餐

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