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田园时光-真心八宝饭
田园时光
初级
蒸
甜味
三刻钟
主料
糯米
1-1/2杯
辅料
红豆沙
150克
红枣
40克
芝麻
20克
花生
30克
核桃
30克
桂圆肉
30克
瓜子
30克
腊肠
20克
配料
糖
1/2杯
猪油
5汤匙
盐
1/2茶匙
干桂花
1茶匙
八宝饭的做法步骤
1.
糯米加水煮熟,与白糖和猪油混合搅匀。
2.
将上述所有的配料全部混合成馅料,备用。
3.
把第1步中的大部分糯米放到事先抹好油的碗内,中间留出一个坑,填入馅料。
4.
用其余的糯米,将馅料覆盖上。置蒸锅上大火蒸20分钟
5.
取出装有糯米的碗将其倒扣在一个更大一些的盘内
6.
脱出碗,用枸杞子或其他食材作点缀
7.
煮好汤料--水 350毫升;干桂花 1茶匙煮开用 粟米粉 2汤匙勾芡。
8.
把汤料浇淋到糯米饭上。
9.
趁热,糯米饭搭配着馅料和汤一同食用,醇厚软糯、清甜爽口
分类:
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