羊肚菌老母鸡汤

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  1.羊肚菌温水洗净泥沙 换水泡半小时备用
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  2.辅料洗净备用
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  3.鸡肉焯水过凉 倒入炖盅内 加入辅料（红枣拧一下）和羊肚菌（泡羊肚菌的水沉淀后除去泥沙倒入炖盅）
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  4.炖盅放入蒸锅内 水没过炖盅3/2 大火烧开 转小火 炖2-3小时（蒸锅内的水不够 可以加开水 不能加凉水）
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  5.适量盐调味 盖上盖子15分钟后就可以出锅了
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  6.完成✅

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