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比王刚做的还好吃的黄金蛋炒饭粒粒分明颗颗饱满
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食材明细
主料
隔夜米饭
一份
鸡蛋
2-3颗
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
半勺
胡萝卜
一小半(改刀切粒)
薄皮青辣椒
适量(或蒜苗)
小香葱
适量
黄金蛋炒饭的做法步骤
1.
准备食材,把米饭碾散蛋液直接打在米饭内搅拌均匀。我放了3颗鸡蛋嘿嘿
2.
锅中倒油可以稍微多一些,油热倒入胡萝卜葱白炒香,不宜大火。一分钟倒入米饭翻炒。
3.
翻炒到蛋液和米饭开始变金黄,粒粒分明大慨需要8-10分钟左右,放入葱叶和青辣椒粒。想炒上一盘好吃的蛋炒饭,跟米饭蒸的软硬程度也有很大的关系呦~
4.
葱和辣椒变软放入适量盐,少量生抽少量耗油提鲜上色。
5.
香喷喷~
6.
今日份蛋炒饭两个人不够吃系列~不论现在的你多忙,一定要记得好好吃饭,说的就是你。
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