葱花鸡蛋摊饼

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  1.摊饼虽说对面粉没有过高的要求，不过好点的面粉口感还是好的。
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  2.切葱花。
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  3.面粉加入适量40度左右的水，少量盐，香葱末，鸡蛋，搅匀至糊状。
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  4.锅底刷一点油，倒入一勺面糊，中小火慢慢炕至饼熟。
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  5.成品图。
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  6.卷入各色自己喜欢的菜或酱，配上一碗粥，那是极好的。

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