五花肉咸菜笋干煲

1.泡发好的笋干、咸菜、五花肉。

2.将五花肉切厚块；咸菜洗净后撕成条，再切段；准备去皮的蒜头。

3.起锅热油，咸菜吃油，放的油多一些。将五花肉放入锅内炒香，撒点盐防溅油锅。

4.五花肉炒至微黄，放入蒜头。

5.放入咸菜翻炒。

6.再放入笋干继续炒香。

7.再来点酱油和胡椒粉调味。

8.炒香的食材铲入砂锅，放适量的水炖开，转小火盖盖炖一个小时。

9.时间到，水份收的刚好，最后撒点鸡精拌匀，完成。

10.成品。有咸菜，肯定要多吃一碗米饭😄。