椒葱牛蛙

我是狂草

椒葱牛蛙

麻辣鲜香，滑润细嫩。

主料

辅料

椒葱牛蛙的做法步骤

1.鲜牛蛙宰杀处理好、宰成小块，小葱、泡姜、泡海椒切颗。
2.蛙块放料酒、盐、胡椒粉抓均匀；
3.放入淀粉；
4.加少许水抓均匀，腌十分钟左右。
5.油至五六成热、中火，放入牛蛙；
6.划熟后捞出。
7.倒出多余油，小火下泡姜、泡海椒、豆瓣酱、白糖炒香；
8.倒入牛蛙、小葱，放鸡精；
9.浇花椒油，大火倒均匀出锅即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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