芒果布丁

高山婉儿

芒果布丁

被誉为“热带水果之王”的芒果----集热带水果精化于一身.

不但,抗菌消炎、防癌抗癌、增加胃肠蠕动。还能, 祛痰止、降低胆固醇、防治心血管疾病、尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

美味的芒果，变身成芒果布丁，又是什么样子？？？和味道那！！！！！！！！！！！！

主料

辅料

牛奶大勺2（约30克）
细砂糖20克
加糖炼乳大勺2（约30克）

配料

芒果布丁的做法步骤

1.材料取出备用。
2.芒果1个去皮，切小丁，用搅拌机打成粘稠状，过筛备用（过筛后的芒果泥约170克左右）。
3.剩余半个芒果，去皮切成1厘米的小丁，备用。
4.鱼胶粉加入30克凉水浸泡，备用。
5.鲜奶油打到粘稠状，备用。
6.锅里加入牛奶，粉砂糖，加糖炼乳，小火慢慢搅拌。
7.粉砂糖溶化后－－关火，－－加入鱼胶粉搅拌之溶化。
8.加入芒果泥搅拌。
9.加入柠檬汁搅拌。
10.加入鲜奶油搅拌。
11.倒入容器，放入冰箱冷却成形。
12.美味芒果布丁。

小窍门&温馨提示

1．鱼胶粉用常温水浸泡

２．小火，慢慢搅拌到粉砂糖溶化后，马上关火．千万不要熬沸腾

３．大约１７０克左右的芒果泥

分类：甜品冰品儿童下午茶西餐夏季食谱儿童节

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