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猪肝炒荷兰豆
宸·羽
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初级
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
荷兰豆
250g
猪肝
150g
辅料
红椒
适量
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
油
适量
猪肝炒荷兰豆的做法步骤
1.
荷兰豆也叫雪豆,摘洗干净。
2.
猪肝切片。
3.
准备姜丝、红椒丝。
4.
起锅热油,荷兰豆放点盐,炒至断生,铲起备用。
5.
锅内再次放油,炒香姜丝。
6.
放猪肝入锅猛火爆炒。
7.
放入料酒、酱油和蚝油,可以去腥、提鲜、入味。
8.
猪肝炒熟后,倒入荷兰豆和红椒丝。
9.
翻炒均匀即可出锅。
10.
成品。冬天吃荷兰豆的季节,与猪肝搭配,口感非常棒!
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