蛋皮培根卷

1.蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生粉、小苏打、油调匀，电饼档刷一过油，把蛋液倒入，煎成蛋皮。

2.煎好的蛋皮取出，抹上一过虾胶。

3.再摊上培根。

4.再抹上一过虾胶。

5.卷起，封口抹上蛋液。

6.入锅蒸7分钟取出，切段。

7.摆入盘中，OK。