萝卜丝肉馅馒头

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  1.准备好猪肉糜。
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  2.加姜，葱，盐，糖，料酒，鲜抽，植物油，麻油，胡椒粉，鸡精，肉皮冻，一点水，搅拌入味。
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  3.萝卜去皮洗净。
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  4.擦成丝，用盐打几下，挤去萝卜汁。
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  5.把萝卜丝与肉馅混合搅拌好，成萝卜丝肉馅。
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  6.发好的面粉揉匀。
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  7.分成剂子。
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  8.压扁，包馅。
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  9.成馒头胚子。
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  10.醒10分钟，放入蒸笼。
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  11.大火蒸23分钟左右。
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  12.焖3分钟即可。

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