豆干红烧肉独家

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豆干红烧肉

酱香浓郁，肉质酥香，豆干软嫩，吸足了肉汁，香极了，两者完美搭配，简直太美味啦！

主料

辅料

豆干红烧肉的做法步骤

1.豆干浸泡一晚，洗净切成段备用，姜切成片备用
2.五花肉洗净切成块，放入适量料酒焯水，捞出沥干水份备用
3.热锅倒入少许稻米油，下肥肉小火煸出油脂
4.煸至金黄色色，沥出多余油脂
5.下瘦肉煸炒两分钟
6.放入豆干翻炒两分钟
7.加入适量热水，盐，生抽，及冰糖三小块大火烧开
8.加入少许老抽大火烧开转中火继续烧半小时左右
9.经过半小时的炖煮，大火收汁即可
10.香气扑鼻，好诱人，即将出锅
11.

小窍门&温馨提示

豆干提前泡发好！烧好更入味！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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