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茶树菇炒牛柳
黎明GIgi
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茶树菇营养丰富,爽口;不管是用来煲汤还是做菜,它都是我们家的最爱。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
牛肉
200g
辅料
茶树菇干
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
洋葱
适量
大蒜瓣
2瓣
调味料
耗油
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
少许
黑胡椒研磨
少许
食用油
适量
食用盐
少许
麻油
少许
茶树菇炒牛柳的做法步骤
1.
准备好所有食材待用,茶树菇用温水泡开去掉根部,洗净
2.
牛肉浸泡出血水后切成粗条,放入耗油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒研磨后一起搅拌均匀腌制十五分钟左右
3.
锅烧热倒入少许食用油快速翻炒至牛肉变色装起。
4.
另起油锅,放入大蒜瓣,茶树菇翻炒然后少量多次的加入开水煮五分钟左右
5.
再加入青、红椒丝炒至断生
6.
最后加入洋葱丝、牛柳翻炒均匀,撒上少许食用盐、和淋上少许麻油调味关火即可
7.
美味诱人的这一道菜,你们也和我一样喜欢吃的吗😂。
小窍门&温馨提示
1.茶树菇要提前浸泡哈。
2.茶树菇一定要最先下锅翻炒,途中还要加入适量的开水煮一会,不然茶树菇太硬了不入味。
分类:
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