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白菜鲜肉包
独家
米拉Miira
发布
初级
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
白菜
适量
猪肉
适量
大葱
适量
面粉
适量
发酵粉
适量
温水
适量
碱粉
适量
辅料
菜籽油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
白菜鲜肉包的做法步骤
1.
取适量面粉,温水将发酵粉融化,缓缓倒入面粉中,揉成光滑面团发酵,可放在温暖处
2.
猪肉白菜大葱备用
3.
白菜剁碎去水,可留意点水分哦
4.
免疫发酵好取出
5.
加入适量碱粉揉匀,二次醒发十分钟
6.
白菜,猪肉,大葱一起剁匀,加盐,酱油,蚝油,姜粉,五香粉用热油淋入,一个方向搅拌上劲
7.
面团搓条改刀同等大小的剂子擀开
8.
刚入馅料依次包好入蒸屉上
9.
上开水锅蒸二十五分钟关火
10.
包子熟后不要急于掀盖子,虚蒸五分钟再打开,包子皮会更饱满
11.
美美的白菜鲜肉包尽情享用吧
12.
搭配红油蘸汁堪称完美
小窍门&温馨提示
醒发面可放入温暖的地方,冬季利于发酵!祝您生活愉快!
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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