家常茄子

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家常茄子

主料

辅料

家常茄子的做法步骤

1.生姜辣椒洗净切好
2.茄子洗好切块
3.锅中放油烧热放生姜辣椒爆香
4.放入茄子翻炒变色加盐，老抽酱油继续翻炒至茄子变软加鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

食用油放多一些，茄子比较吸油。

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