卤鸭饭 独家

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  1.准备的原料。
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  2.鸭腿加葱，姜，清水烧开汆水。
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  3.汆好的鸭腿温水洗净表面浮沫，沥干，油锅煎成两面金黄色。
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  4.锅中加油，加入葱姜，香料小火炒香。
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  5.加入鸭腿，老抽，生抽，料酒，冰糖。
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  6.加入热水烧开。
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  7.小火炖45分钟左右。
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  8.西蓝花切小块，水中加点盐烧开，下入西蓝花汆熟。
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  9.鸭腿切块，配上米饭，西蓝花，再淋上卤汁就可以。

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