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白灼长腿蛸
独家
不做妖精好多年
这个我最喜欢的一道美食。
吃了一次就爱上了它的味道。所以,每次遇到活得长腿蛸,就绝不放过。
这个渔民自己家捕捞的,带着渔网一起到市场,现场从渔网上摘下来,各种海鲜,我一眼就看中了这个。
简单
煮
原味
十分钟
主料
长腿蛸
1只
辣根
小许
生抽
小许
白醋
小许
食盐
小许
辅料
清水
适量
白灼长腿蛸的做法步骤
1.
活的长腿蛸,洗净,去头
2.
把腿切段,清洗一下
3.
冷水下锅
4.
放小许食盐
5.
不需要开锅,章鱼微变色即可,担心微生物就煮开锅即可
6.
冷水洗去浮末
7.
取辣根
8.
放小料碗里
9.
放生抽和白醋
10.
摆盘即可
11.
成品。
小窍门&温馨提示
胆子大的,可以试试生吃。微变色的口感很脆嫩哦。
分类:
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