茄汁热面皮 独家

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  1.红薯粉和面粉1:2的比例，加水调制成糊状，稠度适中醒三十分钟
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  2.醒好的面糊盛入不锈钢盘中，入开水锅中蒸熟，起大泡泡即可
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  3.热面皮取出切条状
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  4.黄瓜切丝
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  5.蒜捣成泥
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  6.番茄和葱均切碎
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  7.炒锅入油烧热倒入番茄炒成酱
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  8.油泼辣子备用
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  9.热面皮取出放入碗中，加茄汁，油泼辣子，醋，酱油，蒜泥，盐拌匀即可
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  10.家常美味，请您品鉴。

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