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芹菜鸡蛋炒猫耳朵
独家
一溪月
发布
配色漂亮,咸鲜好吃😋芹菜香味浓郁。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
嫩芹菜
2棵
鸡蛋
2个
红椒
一个
猫耳朵
适量
辅料
花生油
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤
1.
红椒(不辣,配色用)切斜段,芹菜切段。
2.
柴鸡蛋打散。
3.
锅内适量油烧热,鸡蛋液倒入。
4.
锅铲划散,铲出备用。
5.
锅内底油,姜葱炒香。
6.
芹菜,红椒放入。
7.
翻炒两下。
8.
鸡蛋放入翻炒两下。
9.
猫耳朵适量。
10.
锅内适量水烧开,猫耳朵放入。
11.
煮熟捞出。
12.
猫耳朵放入炒锅中,适量盐,鸡精,半勺开水。
13.
翻炒均匀关火盛盘。
14.
成品。
15.
成品。
小窍门&温馨提示
煮锅,炒锅同时进行。下好的猫耳朵刚好捞入炒好的配菜中,翻炒调味即可。
分类:
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