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家常肉丸
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雨欣欣欣
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一口好的炖锅首先能要满足大家不同的需求。肉丸是大家经常做的一道菜。今天我们就用炖锅接着做这道非常接地气的菜。
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
猪肉馅
半斤
葱
适量
土豆粉
一包
西红柿
一个
娃娃菜
一个
鸡蛋
一个
姜
适量
蒜
适量
辅料
鲜鸡粉
半匙
盐
少许
五香粉
少许
白胡椒粉
少许
花椒面
少许
玉米淀粉
半匙
家常肉丸的做法步骤
1.
土豆粉用清水浸泡泡软,以后用手把它打散反复洗净。
2.
用手把娃娃菜掰成一片一片的洗干净。。西红柿切片备用。
3.
猪肉剁成肉馅儿里面。加入葱姜蒜末。
4.
加入入少许的盐,少许的鸡粉,五香粉,花椒面,白胡椒粉。
5.
加入鸡蛋清和玉米淀粉。
6.
一点一点加入清水,顺着一个方向搅打上劲打好的肉馅放置十分钟。。
7.
等锅里放入中火煮开放入土豆粉,娃娃菜,西红柿。
8.
放入适量的大葱。
9.
把丸子一个一个的用勺子舀进去。
10.
继续中火煮
11.
丸子漂浮起来以后我们开小火再煮五分钟。
12.
打去上面的浮沫,调入少许的盐和鸡粉。
13.
结合铸铁锅的优势,我们盖上盖子。让王子在里面闷十分钟更加的好吃。连锅一起端上桌非常的方便哦。
小窍门&温馨提示
这道菜全程我们用中火来烹饪。里面的蔬菜可以随意搭配。
分类:
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