当归松茸炖土鸡独家

双手暖心

当归松茸炖土鸡

天冷了，炖点土鸡汤，滋补养颜，搭配上当归和松茸，非常适合女性朋友们。

主料

辅料

姜片3片

当归松茸炖土鸡的做法步骤

1.土鸡剁成小块，清洗干净，松茸提前两小时浸泡好
2.冷水放上鸡块，准备焯水
3.水开后，打掉血沫，中火煮三分钟
4.焯水后的鸡块再次清洗干净，另起一锅水，放入姜片，当归和黄芪，开大火烧开，改小火炖半小时
5.半小时后加入松茸，继续炖煮半小时，直到菌类熟透，鸡肉软烂即可，关火调入适量盐
6.非常滋补养颜的汤就做好了。

小窍门&温馨提示

当归不适合放太多，半只鸡搭配半根就合适了。
最好选用土鸡，炖出的肉质和汤的口感都比普通肉鸡好很多！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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